Receita de Mini Tartes de Fruta

As tartes de fruta são a sobremesa perfeita para os dias mais quentes. São deliciosas e a fruta dá um toque de frescura.

As mini tartes de fruta são perfeitas para servir como sobremesa ou então para servir numa festa. Dão imenso colorido a uma mesa de doces e pode variar muito na fruta escolhida.

Há imensas receitas de mini tartes de fruta, variam consoante o recheio, a fruta e até a massa. A receita de hoje é bem simples, nada de complicar.

Mini Tartes de Fruta

Ingredientes:

Massa folhada ou massa quebrada de compra

Creme pasteleiro

Fruta

Receita de Creme Pasteleiro

300 ml de leite

1 vagem de baunilha

3 gemas

50g de açúcar confeiteiro

1 colher de sopa cheia de farinha

Creme de Pasteleiro Passo a Passo

Misture as gemas com o açúcar, mexendo sempre.

Acrescente a farinha pouco a pouco, sem deixar criar grumos.

Junte o leite e a vagem de baunilha e leve a lume muito baixo, sem parar de mexer.

Quando o creme ficar espesso, tire a vagem, retire do calor e deixe arrefecer.

Receita de Mini Tartes de Fruta

Comece por colocar a massa folhada dentro das formas e leve ao forno seguindo as instruções da embalagem.

Retire do forno e deixe arrefecer completamente.

Recheie com o creme de pasteleiro já frio.

Decore com fruta.

Nota: Pode pincelar com geleia para dar brilho à sua tarte.

Mantenha no frio até servir.